Россельхознадзор потребовал утилизировать некачественную продукцию известной челябинской фирмы – в свином мясе обнаружена кишечная палочка, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу ведомства.
Закрытое акционерное общество, занимающееся производством, хранением и оптовой продажей готовых мясных изделий и полуфабрикатов в Челябинске, подверглось внеплановой проверке. Целью мероприятия было установление исполнения ранее выданного предписания.
В результате прошлой проверки ЗАО постановили утилизировать кишечное сырье без идентификационной маркировки и ветеринарных сопроводительных документов, а также предоставить результаты лабораторного исследования свинины (14 полутуш общей массой 637 кг), свиного шпика (27 коробок), 10 кг сухого молока, 11,2 кг яичного порошка. Эти продукты не имели ветеринарных сопроводительных документов.
Новый рейд показал, что кишечное сырье утилизировано. В ходе лабораторных исследований в свинине нашли бактерии группы кишечной палочки, в шпике свином выявлено превышение содержания КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов). В результате компании предписали свинину и шпик переработать на вареную или варено-копченую колбасу, а сухое молоко и яичный порошок утилизировать из-за невозможности установления срока годности.
Предприятие обязано в кратчайшие сроки выполнить постановление и отчитаться перед надзорным органом.
ХК «Трактор» продлил контракт с нападающим Котляревским в день его рождения
Доказали словом и делом: в челябинском Заксобрании наградили молодых активистов
Коронную свадьбу – 75 лет вместе – отпраздновала пара из Магнитогорска
До плюс 23 прогреется воздух на Южном Урале в последний рабочий день апреля
В майские праздники в Челябинске изменится работа общественного транспорта
Суд заставил челябинские власти обеспечить бесперебойное электроснабжение Каштака
Как работает завод будущего: «Ростелеком» в Челябинске презентовал уникальный демостенд с дополненной реальностью
Блогера из Челябинска, призывавшего Украину атаковать Кремль, отправили в колонию
МТС завершила очередной этап развития фиксированной сети в Челябинске
В Челябинске завершается отопительный сезон
Искусственный интеллект Сбера назвал 10 причин, чтобы заняться бегом
На Южном Урале заключили под стражу сторонника киевского режима
